Blauer Fuchs Freiburg

Unsere

Wochenkarte

Mittagstisch 12:00 - 17:00 Uhr / 10.90€

Pfifferling-Omelette / Sour Cream / Salatbouquet - optional mit Espresso + 1€

Mittagstisch 12:00 - 17:00 Uhr / 12.90€

Fleischküchle / Pfiferling-Rahm-Sauce / Brägele / Beilagensalat - optional mit Espresso + 1€

Mittagstisch 12:00 - 17:00 Uhr / 11.90€

Gemüselasagne / Beilagensalat (vegi)- optional mit Espresso +1 €

Tagessuppe / 4.90€

Wochenkarte - Flammkuchen / 12.90€

Schmand / Speck / Zwiebeln / Pfifferlinge / Käse - oder vegi mit Räuchertofu

Speisen

Heimische Gerichte und neue Interpretationen traditioneller Speisen – das ist unser Ansatz. So findet Ihr auf unserer Karte neben deftiger Wirtshausküche wie Schnitzel, Backhendl und verschiedenen Schmorgerichten auch vegane und vegetarische Speisen wie Bowls, Waffeln und Flammkuche – alles regional und frisch!

Zur Speisekarte

Getränke & Spirituosen

Wechselnde hausgemachte Limos, 9 Biere vom Fass, eine bunte Auswahl an Flaschenbieren, regionale und internationale Weine warten darauf, von euch probiert zu werden. Auch Whisk(e)y- Gin- und Rumliebhaber kommen bei uns sicher nicht zu kurz. Zum Wohl!

Zur Getränkekarte

Das Ambiente

Der Mix aus Tradition und Moderne spiegelt sich auch in unserer Einrichtung wider. So findet ihr in unserem historischen Gebäude zeitgenössische Streetart, moderne Kunst und einiges an Upcycling-Objekten.

Historisches

Haus an der Mehlwaage, „Stechhäusle“ der 1763 errichteten Metzig (Schlachthaus), später Eichamt.Der heutige Name bezieht sich auf die gegenüber 1607 errichtete und 1834/35 abgebrochene Mehlwaage.